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GOMA28

Author:GOMA28
絵画や映画や音楽、写真、ITなどを入口に語ります。
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娘をラーメンに誘いはぐらかされているわたし。

ramen01.jpg

歳のせいか、最近ラーメンをあまり食べる意欲がなくなってきました。
意欲で食べるのか?

そう純粋に食欲で、というよりラーメンの場合、それのもつ記号的な価値って大きいですよね。
料理という蓄積された文化の中でも特に裾野も広く伝説も多く、それが麺にスープに色濃く絡んでくる。

ラーメンを主人公にいろいろな切り口でTV番組もすぐに出来てしまうほど。
そういう情報すべてが意識に寝かされて、あの噂のラーメン食べに行きたい、とか惹かれてゆく。

そう、惹かれてしまうのですね。
それで特定のラーメン屋の信奉者になってみたりもする。

あそこで使ってるモンゴルの塩は、とか店の主人譲りのウンチク披露してみたりして(笑
ラーメンとの関係って少なからず、そういう面で成り立っているはずです。

逆に、ああお腹空いた、といってラーメンはあまり食べに行かない。
むしろ焼肉とかステーキ屋(これも最近は意欲がない)、イタ飯とか、、、かな。

どうだろう?
本当に空腹の時は、何を食べたいだろう?

そうだ!食欲自体が以前と比べないのでした。
それではっきりと思い浮かばない。

肉もラーメンも寿司、、、イタ飯、何にしても。
昔はよく食べたものだけど。今はもう食欲で食事はしていないことに気づく。

そうなると、必然的に意欲も減退してきます。
何か強烈な文化的動機付けが必要になりましょう。ヘルシー志向のラーメンもそのひとつでしょうな。

かつてラーメンは何となく食べ歩いたものです。上弦の月、青葉、長浜、支那そばや、、、よく行きました。
ラーメン屋のはしごをしたほど、特にとんこつラーメンのファンでした。

情報を頼りに行って、コケたことも沢山あります。
TVで紹介される店は、店で頼んで広告を打つものも多いようですし、鵜呑みにできません。

大学時代ラーメン研究会に所属していた同僚から非常にコアな情報を得て、食べに行った時期もあります。
もう店の名前もほとんど忘れましたが、並んで食べたこともありました(苦

今もラーメンは食べたいとは思います。(MooonBreakでも其の辺のことを綴ってはおりますが。)
うちの近くの「みんみん」漢字はどうだったか忘れましたが、八王子ラーメンで美味しいです。

食欲を満たすというより、その店だけが醸すお味(麺とスープの絡み)や雰囲気を楽しみたい。
しかしここのところ、娘を誘っているのですが、ずっとはぐらかされています(泣

娘たちにはラーメンというものが今ひとつピンとこない。
オムライスとかカレーの方がずっと好きですね。

思い出しますが、ラーメンを食べ歩いていた当時、わたしはスウィーツ友の会もやっており、
自由が丘が途中下車の通勤経路にいたため、ほぼ毎日自由が丘でスウィーツ三昧してました。

スウィーツフォレストなんて、わたしのためにできたお店ではないかと信じていました。
でも実は、ほんとに美味しいお店は市街のそこかしこにありました。

自由が丘駅周辺にはとんこつラーメン屋さんはあり、焼肉激戦区でもあったため、時折焼肉も食べ、、、。
今、考えるだけでも背筋の凍る思いがします。

まさに戦慄すべき食生活です。
やはりもうラーメンは控えたほうが良いかな、という気が自然にしてくる今日このごろです。


矢野顕子さんの曲は半分位に熱狂していて、半分はほとんど聴きませんでした。
「ラーメン食べたい」は聴かなかった側の曲でした。題名は知ってましたが。


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COMMENT

No title

お嬢さんたちは、ラーメンあまり興味がないのですね(^^ゞ
女の子ってそういうものなのでしょうか??
ウチの息子はラーメン、めちゃくちゃ好きです(苦笑)

ラーメン屋のハシゴ、スウイーツ友の会、そして焼肉・・
ですか。何だかとても意外です(@_@)

GOMA様は、とても繊細でストイックな印象がありますので、
お若い時から禅僧のような食生活を送っていたのではないかと、
勝手に想像しておりました(失礼しました・・汗)

ワタクシのブログから、ラーメンの記事を起こして下さったとのこと、
何だか嬉しく感じました。

食欲とは一体何なのでしょう?
もちろん「空腹を満たす」という欲求が第一義なのですが、
現代の「食」は、それだけではない、非常に洗練された
一種の総合芸術(的な欲求?)だという気がします。

とはいえ、ワタクシの普段の食事は
到底そんなものとは程遠く、
「ご飯と漬物がサイコー」
みたいな感じで生きております・・・苦笑

矢野顕子「ラーメン食べたい」
大人になった今は、とてもよく分かる曲です。

No title

私も15年くらい前までラーメンにはそれほど興味ありませんでした☆
まぁ、正直言って私の子供の頃のラーメンって醤油・塩・味噌くらいしかなかったですし、
ラーメン自体今のように研究されていなかったような。。
今では「あーラーメン食べたい」って思うようになってしまったほどです。。
何にしても、子供にはラーメンよりもオムライスの方が美味しく感じますね!

大人って脳みそで食べたいものを探してる感じありますね。

ありがとうございます

いつもお世話になっております。
うちの娘は、食べることが嫌いで、いつもそれで母親とバトルです。
わたしがスムージーを作ってあげるととても喜びます。
基本、彼女らは食べなさいと言わないといつまでもピアノを弾いていたり、工作や絵を描いています。後パソコンもいつまでもやっている。
食べ物に特別な価値付けをしないとダメなような気がします。
以前は何でもおにぎりにすれば食べることもありましたが。
わたしも実は、高校、大学時代は禅僧生活に近いものでした(笑
就職してからです。鬼のように飲み食いし始めたのは。ストレスからでしょうか?食というのは、難しいものです。

ありがとうございます

いつもお世話になっております。

> まぁ、正直言って私の子供の頃のラーメンって醤油・塩・味噌くらいしかなかったですし、
> ラーメン自体今のように研究されていなかったような。。

とんこつが盛んになってから、わたしもよく食べるようになりました。

> 何にしても、子供にはラーメンよりもオムライスの方が美味しく感じますね!

そのようです。ケチャップで絵を描くのが楽しみの一つです。

> 大人って脳みそで食べたいものを探してる感じありますね。

基本的にそうだと思います。
雪山で遭難した時などに、生の食欲が出るのではないでしょうか?
死んだ友人の生肉など、そんな時しか食べられないと思います。
普段は文化的に綺麗に調理されたもの以外は食べられないです。
高級レストランで食べたいという欲求もお腹というより観念、価値観の問題でしょう。
でも、テーブルに素敵な料理が出された時はやはり嬉しいものです。

No title

お嬢さん達も自分でご飯を作ってみたら楽しく食べられるでしょうか☆彡
楽しく、綺麗に!

ありがとうございます

確かに香音様のおっしゃる通り、次女がパンケーキを母親と作り始めてから、自分の作ったものについては、しっかり食べるようになっています。
長女もサンドウィッチを作り出して、よく食べるようになりました。
ただまだ料理と言えるものは、かなり先となることでしょう。また、良いアドバイスお願いします。

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